此次培训由桂林市市场监管局举办，旨正在处理当前肉成品出产环节中存正在的难点、堵点问题。会上，兴安县局食物出产监管股担任人传递近3年来肉成品专项整治步履中发觉的共性问题，如进货检验把关不严、食物添加剂、掺假等，并列举“3·15”的“双氧水鸡爪”典型案例！
中国质量旧事网讯 近日，广西兴安县市场监管局组织肉品出产企业食物平安员。
会议邀请市级食物平安专家进行专题讲课。专家环绕新实施的《调制肉成品出产卫生规范》及《熟肉成品出产卫生规范》，连系肉成品出产工艺特点，专家沉点强调原料采购验收环节的检验技巧；针对出产过程，细致车间的合理结构及分区办理、热加工工艺的温度节制、食物添加剂的规范利用等，确保从“原料到成品”的全流程风险可控。此外，专家对合用法令律例、食物平安风险防控要求进行。会后，参训出产从体纷纷暗示收获颇丰，将按“两个规范”要求进行出产，确保向消费者供给及格产物。
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