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　　收集餐饮食物平安关乎千家万户“舌尖上的平安”。泉州石狮、安溪、洛江、南安多地市场监管部分聚焦入网餐饮运营凸起风险现患，开展收集餐饮食物平安专项核查整治，从严查办伪制食物运营许可证、利用过时食材、AI虚假宣传、外卖订单违规代工、三新食物原料未规范标注等多类典型违法案件，强化以案、以案为戒，峻厉整治收集餐饮运营乱象，守护群众饮食健康取消费权益。2026年3月11日，石狮市鸿山镇市场监视办理所根据上级交办线索，对辖区入网餐饮店开展专项核查。经查，共涉及3名餐饮运营者，线处实体运营地址。此中1人采办4张伪制《食物运营许可证》，正在外卖平台注册4家线家线家线起违法案件。涉案店肆平台公示的许可证编号、从体消息、印章等均系伪制，运营者通过采办、利用假证骗取平台入网天分，违规开展收集餐饮运营。3名当事人行为已涉嫌犯罪，法律部分根据《中华人平易近国刑法》第二百八十条、《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》第，将涉案3名当事人及6起违法线索同一移送机关立案侦查，依法逃查法令义务。2026年2月，安溪县市场监管局凤城所开展收集餐饮食物平安专项整治时，发觉辖区一家餐饮店用于制做“小炒牛肉”的预包拆肉成品原料已过保质期，法律人员第一时间传递外卖平台对该店肆做下线处置，并立案查询拜访。经查，当事人正在原料过时后未现实进行菜品制售。当事人行为违反《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（三）项相关，根据相关法条应予惩罚。鉴于当事人属于初度违法、无违法所得、涉案金额较小，未形成食物平安变乱，且积极共同查抄、自动整改，安溪县市场监管局依法予以减轻惩罚：过时预包拆“小炒牛肉”24包，2026年4月，晋江市市场监管局按照群众举报线索，对陈埭镇某饺子馆开展示场核查。经查，该商户为无堂食仅做外卖的运营模式，却正在外卖平台利用AI生成虚假门面、大堂场景照片做为店肆展现图，虚构堂食运营场景，且门面图片取现实运营严沉不符，消费者认为店肆具备堂食办事、运营更优，对消费选择形成不良指导。当事人上述行为违反《中华人平易近国反不合理合作法》第九条第一款，晋江市市场监管局已责令其当即更正违法行为，并依法做出行政惩罚。2026年3月，洛江区市场监管局正在日常放哨中，发觉辖区某餐饮店门口“骑手请至X店肆取餐”夺目提醒，激发法律人员。经现场扣问及核查相关运营从体查实，当事人已依法取得食物运营许可并入驻外卖平台开设网店，但线上接到的外卖订单餐食，并非本店自行加工制做，而是私行委托其他食物运营从体代为加工出产。当事人做为入网餐饮办事供给者，私行将外卖订单委托其他运营者制做的行为，违反《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第十八条第（四）项，法律部分根据相关条目，依法责令当事人当即整改，并赐与行政惩罚。2026年3月30日，南安市市场监管局接到赞扬举报，反映某外卖平台饮品商家正在售“木薯牛乳大满贯”含三新食物桃胶，但商品页面未标注不适末路人群及食用限量提示。法律人员随即对平台店肆及所属南安市英都镇某饮品店开展查抄，核实饮品原料确含桃胶，且外卖商品详情页、饮品出餐标签均未按标注相关食用提示消息。南安市市场监管局根据相关，责令其整改违规行为，并赐与行政惩罚。前往搜狐，查看更多。