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“一址多证”、食物原料过时……海口琼山区5家发布日期:2026-04-09 12:28 浏览次数:



  正在攀丹社区中丹居平易近小组的海口琼山解××餐饮店,法律人员表白身份后,正在工做间工做方,法律人员发觉十余瓶用于食物加工的食物原料,包罗牛骨髓提取汁、鸭汁鲜粉等,随即对这些原料一一核查。

  正在后续查抄中,法律人员还对辖区收集餐饮店的“三防”设备、卫生、食物进货检验记度、食物添加剂利用等环境进行全面排查,发觉部门商户仍存正在“三防”办法不及格、利用过时食物原料、未打点健康证等违法行为的商户,法律人员均依法予以立案查处。

  据统计,自此次收集餐饮食物平安专项整治开展以来,截至目前,法律人员累计查抄收集餐饮店21家次,发觉各类问题(风险现患)7个,下达责令更正通知书2份。针对查抄中发觉的轻细违规问题,法律人员就地提出整改要求,责令商户期限整改;对超范畴运营、利用过时食物等严沉违法行为,依法立案查询拜访,目前已立案5,相关案件正正在进一步打点中。

  “我们核查发觉,该店正在统一外卖平台上,上传了两个分歧名称的停业执照和食物运营许可证,看似是两家的收集外卖餐饮店,现实运营地址均为该店门店地址。”法律人员向记者注释,该店为规避统一地址无理多个证照的,居心正在申请证照时,正在现实地址后添加“-1、-2”等后缀,违规打点多份食物运营许可证,通过这种“一址多证”的体例虚增店肆数量、提高刷单率,消费者和平台监管。

  “这瓶汤悦喷鼻油(食用调味油)是2024年出产的,曾经过时挺久了。”法律人员细心查对后发觉,该瓶喷鼻油已开封,出产日期为2024年10月9日,保质期为12个月,截至查抄当日,已过时长达半年。此外,法律人员正在另一家店招为“××肠粉店”的店肆冰箱内,发觉其利用的三个批次红枣糕(糕点)均已过时,此中最长过时52天,最短过时25天,存正在严沉食物平安风险。

  连日来,为结实推进《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》落地实施,海口市市场监视办理局琼山聚焦天分制假、后厨净乱差、食物原料不达标等凸起问题,组织开展收集餐饮办事食物平安专项整治步履。4月3日,记者获悉,整治步履期间,法律人员发觉,个体商户存正在“一址多证”刷单、超范畴运营、食物原料过时、从业人员未打点健康证等违规违法问题。截至目前,法律人员累计查抄收集餐饮店21家次,对达到立案尺度的5家商户依法予以立案查处。

  海口市市场监视办理局琼山暗示,下一步将持续严酷落实新规要求,推进线上线下一体化监管,持续整治运营场合“净乱差”、天分制假等凸起问题。同时,鼎力推广“互联网+明厨亮灶”及AI抓取等聪慧监管手段,提拔监管精准性和实效性,实现监管效能提质增效。

  针对上述两家餐饮店利用过时食物原料、违反食物平安办理的行为,法律人员依法对现场发觉的过时食物及原料实施查扣,并对两家涉事餐饮店别离立案查询拜访处置。

  针对该店“三防”办法不到位的问题,法律人员就地下达责令更正通知书,要求其期限整改;对“一址多证”违规行为,已通知涉事外卖平台当即对该店相关违规店肆进行下架处置,并现场向店担任人开展食物平安律例宣贯。同时,针对其超范畴运营的违法行为,法律人员依法予以立案查询拜访。

  正在进一步核查该店运营天分时,法律人员发觉,其停业执照、食物运营许可证标注的运营项目仅为“热食类食物制售”,但该店现实运营白切鸡等冷食类食物,属于典型的超范畴运营。更值得留意的是,该店还存正在“一址多证”的违规环境。